Tradition Collection
La Traditionnelle
38€
70cl•40% vol.
Notre liqueur de noix est élaborée selon une recette traditionnelle, à partir de noix vertes cueillies à Lépin-le-lac et macérées plusieurs mois avec des épices et de l'eau-de-vie. Robe ambrée, nez de noix torréfiée et d'épices douces, bouche ronde et légèrement amère en finale. Se déguste frais en apéritif ou en digestif, seule ou sur des glaçons.
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Guaranteed authenticity - Made in Savoy
THE EXPERIENCE
Tasting Notes
The Nose
A powerful opening on fresh green walnut, evolving toward warm notes of gingerbread and bourbon vanilla.
The Palate
A smooth and velvety attack. The perfect balance between the strength of the alcohol and the sweetness of caramelised sugar.
The Finish
Long and persistent. A noble hint of bitterness reminiscent of walnut husk, inviting another sip.
Sensory Profile
Fruity
4/10
Spicy
3/10
Woody
2/10
Sweet
5/10
Bitterness
1/10
Balanced
— The cellar master's word
Food Pairings
Cheese
Bleu de Termignon
The bitterness of the blue cheese dialogues wonderfully with the sweetness of walnut. Serve the liqueur slightly chilled to cut through the richness of the cheese.
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Digestif & Cocktail
Sailler Espresso Martini
Revisit the classic by replacing the coffee liqueur with our Walnut Liqueur. A more complex and woody aromatic profile.
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